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Erdbeer-Baisers

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Erdbeer-Baisers
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Für 8 B-----------------------------------
    750 g  Erdbeeren
      2 tb Zucker
      1 pk Vanillinzucker
    250 ml Erdbeereis
      8    Baiserschalen (fertig 
           -gekauft)
 
  1. Die Erdbeeren waschen und putzen. 2/3 mit dem Schneidstab des
Handrührers pürieren, die restlichen in Scheiben schneiden.
  2. Das Püree mit Zucker und Vanillinzucker würzen,
Erdbeerscheiben dazugeben.
  3. Eis zu Kugeln formen, in die Baiserschalen geben und mit der
Erdbeersauce begießen. Das ganze sofort servieren.
  Pro Baiser ca. 2 g E, 5 g F, 33 g KH = 229 kcal (951 kJ)   Als
Menüvorschlag:   Vorspeise: Avocados mit Zwiebel-Vinaigrette  
Hauptspeise: Spargeleintopf mit Fleischklößchen  
Nachspeise: Erdbeer-Baisers
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 30 Minuten
:Stichworte     : Baiser, Dessert, Erdbeere, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum