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Erbsen mit Käse in Würzsauce

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Erbsen mit Käse in Würzsauce
Kategorien: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Menge: 1 Keine Angabe
 
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225 gr Paneer-Käse in kleine Würfel zerschneiden in Öl frittieren Öl 2
Zwiebel hacken 3 Tomaten würfeln 1 Stück Ingwer 3 Zehen Knoblauch
kleinschneiden und vermischen 1 EL Koriandergrün hacken 1/2 TL Chillies
11/2 TL Koriander Samen 1/2 TL Turmeric / Kurkum 1 Prise Salz Gewürze
mahlen 1 TL Cumin In Öl braten bis Samen springen. Zwiebel + Tomaten
darin goldbraun braten. Sowie sich das Öl separiert, hinzugeben: 11/2
Tasse Erbsen (aufgetaut) zum Kochen bringen.Deckel schliessen, dämpfen.
2 1/2 Tassen Wasser hinzufügen. Umrühren und bei schwacher Hitze zum
Kochen bringen. Käsewürfel hinzufügen. Mit verschlossenem Deckel
mindestens 20 Minuten köcheln lassen, bis Sauce verdickt und der Käse
die Sauce aufgenommen hat. Mit Korianderblättern garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum