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REZEPTANZEIGE

English Punch

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: English Punch
Kategorien: Getränk, P6
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    1/2      Ltr. Weinbrand
    1/4      Ltr. Rum
    1/4      Ltr. Curacao
    1/4      Ltr. Arrak
      1      Ltr. Starker Tee
      1           Orange; in Scheiben geschn.
      1           Zitrone; in Scheiben geschn.
      2           Zitronen; davon der Saft
    1/2           Orange; davon die Schale
    250    Gramm  Zucker
 
===============================Que====================================
 
  Alle Zutaten ein einem Topf bis vor den Siedepunkt erhitzen.
Nicht zum Kochen bringen, sonst entweicht der Alkohol und damit das
Aroma. Sobald sich der Zucker gelöst hat, den Punsch in eine Terrine
oder ein Bowlengefäss abseihen.
In Henkelgläsern servieren.
  Der verwendete Alkohol muss gut sein. Wärme deckt Schwächen auf, die
diesem Punsch bestimmt schaden würden.
  Der Punsch kann kalt und heiss serviert werden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum