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Englischer Weihnachtskuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Englischer Weihnachtskuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    280 g  Butter
    280 g  Zucker
      4    Eier
      1 pn Salz
    280 g  Mehl
      2 tb Rum
      1    Unbehandelte Zitrone; Saft
           -- und Schale davon
    250 g  Sultaninen
    100 g  Zitronat und Orangeat
           -- (Menge insgesamt)
    250 g  halbe Walnusskerne
 
  Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, alle weiteren Zutaten
dazugeben und zum Schluss die Walnusskerne vorsichtig unterheben.
  Den Teig in eine grosse, mit Butter ausgepinselte
Königskuchenform füllen und 2 Stunden bei 160 Grad (Langsam!)
backen, evtl. noch mit Alufolie abdecken.
:Stichworte     : Backen, Kuchen, P1, Rosine, Walnuss
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum