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Elsässer Käsesalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Elsässer Käsesalat
Categories: Salate
     Yield: 2 Portionen
 
    150 g  Zwiebeln
    150 g  Salatgurke
    100 g  Salami
    100 g  Emmentaler
 
MMMMM--------------------Für die Sa-----------------------------------
      4 tb Olivenöl
      2 tb Weinessig
      1    Knoblauchzehe
           Salz
           Pfeffer
           Salatblätter
           Kresseblättchen
 
MMMMM--------------------------Quel-----------------------------------
           Dr. Oetker Küchenbiblioth  
           -erfasst von: I. Benerts
 
Zwiebeln abziehen und halbieren, Salatgurke waschen, Salami, Emmentaler
und das Gemüse in feine Ringe schneiden.
 Für die Salatsauce Olivenöl mit Weinessig verrühren.
 Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken, unterrühren, mit Salz,
Pfeffer abschmecken und mit den Salatzutaten vermengen.
 Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen, auf Salatblättern
anrichten, mit Kresseblättchen garnieren.
:Stichworte     : Gurke, Käse, Kalt, Salat, Wurst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum