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Elisenlebkuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Elisenlebkuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
     70 g  Butter
      2    Eier
    150 g  Zucker
      1 ts Zimt
      1 tb Kakao
      1 pn gem. Nelken
    100 g  Zitronat
    100 g  Orangeat
    100 g  Rosinen
        pk einer Zitrone
    200 g  Nüsse
    250 g  Mehl
      1 pk Backpulver
    1/8 l  Milch
           Backoblaten
           Schokoglasur
 
  Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
  Zimt, Kakao, Nelken und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
Zitronat, Orangeat und die Rosinen im Moulinex zerkleinern und
ebenfalls unterrühren.
  Die gemahlenen Nüsse, das Mehl und das Backpulver untermengen.
Die Milch dazurühren.
  Die Masse ca. 1 cm dick auf runde Oblaten streichen.
Die Lebkuchen auf ein vorbereitetes Backblech geben und langsam backen.
  Backzeit: 160 Grad / ca. 20 - 25 Min.
  Die erkalteten Lebkuchen mit Schokoglasur überziehen.
:Stichworte     : Gebäck, Kuchen, Lebkuchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 pk: Pkg.
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum