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Eisgekühlte Wein-Melone

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Eisgekühlte Wein-Melone
Kategorien: Melone, Nachspeise, Vegetarisch, ZER
     Menge: 1 Keine Angabe
 
=========================Für vier ====================================
      1           Wassermelone (etwa 1 kg)
    1/4      Ltr. trockener Weiss- oder 
                  -- Rotwein
                  Fenchelhonig zum Süssen 
                  -- (aus der Apotheke)
 
===============================Que====================================
 
  Kerne aus der Melone entfernen. Fruchtfleisch pürieren. Püree mit
Wein und mit Honig mischen. Für mindestens zwei Stunden in das
Gefriergerät stellen. Vor dem Servieren mit dem Schneebesen
durchrühren.
  (Pflanzliches Eiweiss: 5 g; tierisches Eiweiss: 0 g; Pro Portion ca.
125 Kalorien / 523 kJ)   Als vegetarisches Menü 3 mit   Vorspeise:
Radicchiosalat mit Kapernsoße und Oliven-Kräuter-Toast   Hauptspeise:
Gemüseplatte mit Safranklößschen   Nachtisch: Eisgekühlte Wein-Melone
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum