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Eisgekühlte Wein-Melone

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Eisgekühlte Wein-Melone
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------Für vier ------------------------------------
      1    Wassermelone (etwa 1 kg)
    1/4 l  trockener Weiss- oder 
           -Rotwein
           Fenchelhonig zum Süssen 
           -(aus der Apotheke)
 
  Kerne aus der Melone entfernen. Fruchtfleisch pürieren.
Püree mit Wein und mit Honig mischen. Für mindestens zwei
Stunden in das Gefriergerät stellen. Vor dem Servieren mit dem
Schneebesen durchrühren.
  (Pflanzliches Eiweiss: 5 g; tierisches Eiweiss: 0 g; Pro Portion ca.
125 Kalorien / 523 kJ)   Als vegetarisches Menü 3 mit   Vorspeise:
Radicchiosalat mit Kapernsoße und Oliven-Kräuter-Toast  
Hauptspeise: Gemüseplatte mit Safranklößschen  
Nachtisch: Eisgekühlte Wein-Melone
:Stichworte     : Melone, Nachspeise, Vegetarisch, ZER
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum