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Eisbergsalat »Aurora«

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Eisbergsalat »Aurora«
Kategorien: Eisbergsalat, P4, Salat
     Menge: 4 Portionen
 
    1/2           Eisbergsalat
      1     Bund  Radieschen
      1           Tomate
    1/2    klein. Sellerieknolle
      1    klein. roter Apfel
                  Saft von 1 Zitrone
 
==============================Mari====================================
      1     Teel. Senf
      1     Teel. Worcestersoße
                  Tabasco
      1     Essl. Tomatenketchup
      1     Essl. Balsamico-Essig
      5     Essl. Olivenöl
                  Pfeffer
                  Salz
 
==============================Sonst===================================
      2     Essl. frisch geriebener 
                  -- Parmesankäse
 
===============================Que====================================
 
  Salat zerpflücken, Radieschen in Scheiben, Tomate in Achtel
schneiden. Sellerie fein, Apfel grob raspeln und beides sofort mit
Zitronensaft beträufeln. Alle Salatzutaten miteinander vermengen.
  Für die Marinade die angegebenen Zutaten verrühren, über den Salat
geben und mischen. Auf Salattellern anrichten und mit Parmesankäse
bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum