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REZEPTANZEIGE

Eisberg-Hähnchen-Mango-Salat

Zutaten

  • 2 Hähnchenbruststücke;
  • - gekocht, in Würfeln
  • 1 groß. Mangos; in Würfeln
  • 1 Kopf Eisbergsalat

Dressing

  • 1 Pkg. Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Currypulver; oder mehr
  • ; Salz und Pfeffer

Das Hähnchenfleisch mit den Mangowürfeln und dem kleingerupften Eissalat in eine grossen Salatschüssel geben.

Joghurt, Zitronensaft, Honig, Curry, Salz und Pfeffer zusammenrühren und über den Salat geben. Alles gut mischen.

Stichworte: Hähnchen, Kalt, Mango, P1, Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum