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REZEPTANZEIGE

Eingelegte Zwetschgen

1 Rezept

Zutaten

  • 1 1/2 kg Zwetschgen
  • 750 ml Rotwein
  • 250 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 Zitronenschale
  • 3 Nelken
  • 40 ml Schnaps

Q U E L L E

  • - Gepostet: Susanne Kunz
  • - 08.11.95

Zwetschgen (mit Stein) mit einer Nadel jeweils mehrmals einstechen.

Alle Zutaten zusammen aufsetzen und erhitzen, dann 10 Minuten ziehen lassen.

In Einmachgläsern luftdicht verschließen, drei Wochen ruhen lassen.

Stichworte: Aufbau, Eingemacht, Rotwein, Zwetschge

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum