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Eingelegte Salzheringe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Eingelegte Salzheringe
Kategorien: Eingelegt, Fisch
     Menge: 1 Rezept
 
      4           Salzheringe;ausgenommen
      2           Schalotten
      1    klein. Apfel; Cox orange
    150    Gramm  Saure Sahne
    150    Gramm  Joghurt
                  Pfeffer
      1     Essl. Gehackter Dill
 
======================= E R F A S S===================================
                  - Ilka Spieß
                  - SUEDWEST-TEXT
 
 
 Salzheringe gründlich waschen, enthäuten und filetieren. Etwa zwei
Stunden wässern. Schalotten und Apfel schälen, fein würfeln und mit
Sahne und Joghurt verrühren. Dill dazugeben und mit Pfeffer würzen.
 Heringsfilets in die Sahnesauce legen und 1 bis 2 Stunden durchziehen
lassen.
 Dazu: Kartoffeln oder dunkles Brot
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum