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Apfel-Holunder-Saft

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Apfel-Holunder-Saft
Kategorien: Beere, Drinks, Getränke, Obst, Sonstiges, Süß
     Menge: 2 Flaschen
 
      1     Kilo  Holunderbeeren
      2           säuerliche Äpfel
      1           Vanilleschote
      1           unbeh. Zitrone
      1      Msp. Salz
    150    Gramm  Zucker
 
===============================Que====================================
 
Beeren abbrausen, Äpfel waschen und vierteln. Beides in den Entsafter
geben. Saft in einen Topf gießen, Vanilleschote auskratzen, Zitrone
auspressen, Vanillemark, Zitronensaft, Salz + Zucker zum Holundersaft
geben, alles kräftig aufkochen lassen und heiß in sterile Flaschen
abfüllen. Sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum