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Apfel-Holunder-Saft

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfel-Holunder-Saft
Categories: Sonstiges, Obst, Drinks
     Yield: 2 Flaschen
 
      1 kg Holunderbeeren
      2    säuerliche Äpfel
      1    Vanilleschote
      1    unbeh. Zitrone
      1 pn Salz
    150 g  Zucker
 
Beeren abbrausen, Äpfel waschen und vierteln. Beides in den
Entsafter geben. Saft in einen Topf gießen, Vanilleschote
auskratzen, Zitrone auspressen, Vanillemark, Zitronensaft, Salz +
Zucker zum Holundersaft geben, alles kräftig aufkochen lassen und
heiß in sterile Flaschen abfüllen. Sofort verschließen
und auf den Kopf stellen.
:Stichworte     : Beere, Drinks, Getränke, Obst, Sonstiges
:               : Süß
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum