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Einfacher Kartoffelsalat (Basisch)

4 Portionen

Zutaten

  • 1000 g Kartoffeln, mehlig + festkochend
  • 3 Zwiebeln; fein gehackt
  • 2 Rote Äpfel; fein geschnitten
  • (in Brottrunk eingelegte Gurken)
  • 1 Tasse Kanne-Brottrunk; evtl. das Doppelte
  • 1 Tasse Süße Sahne
  • 1 Bd. Frischer Dill; sehr fein gehackt
  • 1/2 TL Acerolapulver
  • Vollmeersalz nach Belieben

Erfasst von

  • Renate Schnapka am 27.05.97

Die Kartoffeln mit Schale kochen und dann abpellen und klein schneiden. Alle anderen Zutaten untermengen, fertig ist der Salat.

Stichworte: Apfel, Kartoffel, Sahne, Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum