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REZEPTANZEIGE

EIFELER EINTOPF

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: EIFELER EINTOPF
Categories: Eintopf, Kartoffel, Milch, Lauch, Salat
     Yield: 4 Portionen
 
  1 1/2 kg Kartoffeln
     40 g  Fett
      1    Zwiebel
      2    Porree
    1/2 l  Buttermilch
      1    Essiggurke
      1    Endiviensalat
 
Die Kartoffeln werden mit wenig Wasser gar gekocht, gepellt und
gestampft. Zwiebeln und Porree würfeln, in Fett dünsten und
zusammen mit der heißen Milch dazu geben. Ales verschlagen.
Zuletzt den fein geschnittenen Endiviensalat und die klein gehackte
Essiggurke darunter rühren und sofort anrichten.
:Stichworte     : Eintopf, Kartoffel, Lauch, Milch, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum