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Eiersalat

1 Rezept

Zutaten

  • 10 hartgekochte Eier
  • 1 Dos. Kondensmilch (große Dose)
  • 2 Zitronen (nur den Saft)
  • Meerrettich (ein kleines
  • Glas)
  • 1 Bd. Schnittlauch
  • 1 Dos. Champignons (geschnittene)
  • Salz
  • Muskat
  • Prise Zucker

Zitronensaft mit dem Schneebesen in die Kondensmilch einrühren, Meerrettich, Pilze und Schnittlauch unterheben und pikant abschmecken. Die Eier in Scheiben schneiden und lagenweise mit der Sauce in eine Schüssel geben.

Zum Schluß Sauce.

Stichworte: Champignon, Ei, Kondensmilch, Meerrettich, Schnittlauch
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum