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Eiersalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Eiersalat
Categories: Salate
     Yield: 8 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
     10    Eier
      3    Gewürzgurken
      1    Zwiebel
      1    Apfel
           Salz
           Pfeffer
      2    Ecken - Milkana (a. 25 g) 
           -oder
           sonstigen Kräuter 
           -Schmelzkäse
      1    Ecke Sahne - Schmelzkäse (a 
           -25 g)
      1 g  Glas Miracel - Wip
 
  Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen in Scheiben
schneiden.
Gurken fein würfeln, Zwiebel klein würfeln., Den Apfel auch
klein würfeln. Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen.
  Aus dem Kräuter-Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Sahne,
Schmelzkäse einen Schuss Gurkenwasser und dem Miracel-Whip eine
pikante Soße machen.
  Dann die Soße mit den vermischten Zutaten vorsichtig
unterheben.
Etwas durchziehen lassen.
  Wer mag, kann einen Schuss Tabasco dazutun.
:Stichworte     : Ei, P8, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum