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REZEPTANZEIGE

Apfel-Erdbeer-Kompott

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfel-Erdbeer-Kompott
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM----------------für fünf Gläse-----------------------------------
      1 kg säuerliche Äpfel
           Salz
    500 g  Erdbeeren
    300 cb Weisswein oder Marsala;
           ersatzweise Traubensaft
      2 tb Vanilleextrakt
    200 g  Zucker
 
  Geschälte Äpfel vierteln oder achteln und entkernen. Kurz
in Salzwasser tauchen. Erdbeeren entstielen, grosse halbieren.
Weisswein mit Vanilleextrakt und Zucker eine Minute kochen. Äpfel
zugeben und unter Rühren eine Minute kochen. Erdbeeren zugeben und
einmal aufkochen.
Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschliessen.
:Stichworte     : Apfel, Dessert, Erdbeere, Kompott, Nachspeise, ZER
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cb: ccm
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum