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Eichblattsalat mit Honigsoße

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Eichblattsalat mit Honigsoße
Kategorien: Eichblatt, Salat
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    250    Gramm  Eichblattsalat
      2     Essl. Öl
     50    Gramm  Mandelblätter
      2           Orangen
 
================================So====================================
      2     Teel. Honig
      2     Essl. Zitronensaft
      2     Essl. gehackte Zitronenmelisse
                  Salz
                  Pfeffer
      3     Essl. Öl
 
===============================Que====================================
 
Eichblattsalat in kleine Stücke teilen. Öl erhitzen, Mandeln darin
rösten. Orangen schälen - die weiße Haut muß entfernt sein - und Filets
zwischen den Trennhäuten herausschneiden.
 Für die Soße Honig mit Zitronensaft, Zitronenmelisse, Salz und Pfeffer
verrühren, Öl unterrühren Eichblattsalat mit Mandeln mischen und mit
Orangenfilets auf Tellern anrichten. Soße darübergeben und sofort
servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum