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Ebereschen-Quittengelee

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Ebereschen-Quittengelee
Categories: Eingemachtes, Eingelegtes
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    1/2 l  Ebereschensaft
    1/2 l  Quitten- oder Apfelsaft
      1 kg Gelierzucker
 
  Ebereschen- und Quitten-/Apfelsaft mit Gelierzucker kalt vermischen,
zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  In Gläser füllen.
  Zur Geleebereitung:   Ebereschen knapp mit Wasser bedeckt weichkochen
und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen.
:Stichworte     : Eberesche, Gelee, Quitte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum