Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zimt und Nelkenpulver

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zimt und Nelkenpulver
Categories: Marmeladen
     Yield: 1 Rezept
 
    500 g  Birnen
    500 g  Äpfel
    500 g  Zucker
      1 pk Gelfix 2x1
      1 pn Zimt, gemahlen
      1 pn Nelken, gemahlen
      2 tb Birnengeist
 
MMMMM--------------------------Quel-----------------------------------
           Björn L. Grantz
           Erfasst von Carsten Wenzler
 
Birnen und Äpfel waschen, abtropfen lassen und vierteln.
Früchte in einen Kochtopf geben, Gelfix, Zimt- und Nelkenpulver
mit 2 El des Zuckers mischen, dann mit Früchten verrühren.
Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. sobald
alles bei ständigem Rühren durch und durch sprudelnd kocht,
restl. Zucker zufügen. Alles unter Rühren wieder zum Kochen
bringen, mind. 1 min. unter ständigem Rühren kochen lassen,
von der Kochstelle nehmen. Nach Wunsch Birnengeist unterrühren,
evtl. abschäumen. Sofort randvoll in Gläser füllen,
umdrehen und ca. 5 min. auf dem Deckel stehen lassen.
:Stichworte     : Apfel, Birne, Marmelade
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum