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Apfel-Bananen-Tarte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfel-Bananen-Tarte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Portion
 
MMMMM---------------------------Te------------------------------------
    250 g  Mehl
     30 g  Zucker
    125 g  Butter
      1 pk Vanillin
      1    Eigelb
      1 tb Eiswasser (evtl. mehr)
 
MMMMM---------------------------Bel-----------------------------------
    500 g  Äpfel
      2 lg Bananen
      1    Zitrone
      3 tb Calvados
 
MMMMM---------------------------Gu------------------------------------
     30 g  Butter
      2    Eier
     30 g  Zucker
    100 g  Marzipanrohmasse
      2 tb Calvados
 
  Einen Mürbeteig bereiten, eine gerettete Pieform (Y 28 cm) damit
auslegen und 30 Minuten kühlstellen. Die Form in den Gasbackofen
einschieben und vorbacken. Äpfel und Bananen schälen, in
Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und Calvados marinieren und auf
den Teigboden verteilen. Butter, Eier und Zucker schaumig rühren.
Marzipan in kleinen Stücken dazugeben, zuletzt den Calvados
unterrühren. Den Guß über das Obst streichen und den
Kuchen im Backofen fertigbacken. (8 - 10 Stücke)  
Vorbereitungszeit.- ca. 30 Minuten   Backen: Stufe 3 (200°C)  
Vorbacken: ca. 10 Minuten   Fertigbacken: ca. 25 Minuten
:Stichworte     : Apfel, Birne, Gasherd, P1, September, Tarte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum