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Dreifrucht-Marmelade

1 Rezept

Zutaten

  • 350 g Schwarze Johannisbeeren
  • 350 g Rote Johannisbeeren
  • 350 g Himbeeren

Menge ausreichend für 3-4 Gläser ā 375ml Johannisbeeren waschen. Himbeeren verlesen. Früchte und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden durchziehenlassen. Aufkochen, unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen. Heiß in Gläser füllen und sofort mit Einmachcellophan verschließen.

:Zubereitungsz. : ca. 20 Min.

:Garzeit : 4 Min.

:Sonstiges : ca. 3-4 Std. Ruhezeit

Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Himbeere, Johannisbeere, Marmelade
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum