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REZEPTANZEIGE

Apfel--Gurken--Salat

1 Portion

Zutaten

  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 geh. TL Öl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 100 g Salatgurke
  • 1 Apfel
  • Kräuter (TK oder frisch)
  • 1 Vollkornbrötchen

Gemüsebrühe, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Gurke und Apfel hineinhobeln, Kräuter hacken, alles mischen und noch einmal kräftig abschmecken. Das Brötchen dazu essen.

Stichworte: Apfel, Gurke, Imbiss, P1, Vegetarisch
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum