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Dip mit Zucchini und Curry

1 Rezept

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Öl
  • 3 EL Creme fraiche
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 TL Milder Curry
  • Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Zucchini- und Zwiebelwürfel in heißem Fett 3 Minuten andünsten. Im Mixer pürieren und Creme fraiche unterrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Paßt zu allen Gemüsesorten.

Stichworte: Dip, Zucchini
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum