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Dicke-Bohnen-Salat mit Minze

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Dicke-Bohnen-Salat mit Minze
Kategorien: Bohne, Dicke-Bohnen, Salat, ZER
     Menge: 1 Keine Angabe
 
=========================Für sechs ===================================
      1     Pack. TK-Dicke-Bohnen (300 g)
                  Salz
      1     Pack. TK-Erbsen
      1           Römer- oder Eisbergsalat
     75    Gramm  roher Schinken
      1    Stiel  Minze
      1     Bund  Petersilie
      1    klein. Zwiebel
      4     Essl. Essig
                  frisch gemahlener Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
  Dicke Bohnen in Salzwasser zehn Minuten, Erbsen zwei Minuten garen.
Salat in Streifen schneiden. Abgetropfte Bohnen, Erbsen,
Schinkenstreifen und gehackte Kräuter mischen. Zwiebel reiben oder im
Blitzhacker oder Mixer fein zerkleinern. Essig mit Salz, Pfeffer und
Zwiebel verrühren.
Öl unterschlagen und abschmecken. Sauce über den Salat giessen und zehn
Minuten durchziehen lassen. Zum Schluss Salatstreifen unterheben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum