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Dicke Bohnen mit Rippchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Dicke Bohnen mit Rippchen
Categories: Bohnen, Dicke, Möhren, P4, Porree, Schweinerippchen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM------------------Zutaten: für-----------------------------------
      1 pk (720 ml) Dicke Bohnen,
      2 tb Butter oder Margarine,
      1    Zwiebel,
      1    Porree (Lauch),
    250 g  Möhren,
      3    Tomaten,
           Salz,
           Pfeffer.
 
MMMMM---------------------Für die R-----------------------------------
      1 kg Schweinerippchen,
     60 g  Butter oder Margarine,
           Salz,
           Pfeffer.
 
Zubereitung: Die Bohnen abgießen Saft dabei auffangen. Das Fett
schmelzen, die Zwiebel fein würfeln und darin glasig dünsten.
Die Porreestange und die Möhren putzen und waschen, in Scheiben
schneiden.
Beides ins heiße Fett geben und ca. 10 Minuten garen. Bohnen
zufügen.
Mit etwas Bohnenwasser  ablöschen. Tomaten vierteln und zum
Schluß mit garen. Das Gemüse mit Salz und  Pfeffer
abschmecken. Rippchen im heißen Fett braten, würzen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Min. Pro Portion ca. 2560 Joule / 610 Kalorien.
:Stichworte     : Bohnen, Dicke, Möhren, P4, Porree
:               : Schweinerippchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum