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Dicke Bohnen mit Möhrengemüse

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Dicke Bohnen mit Möhrengemüse
Kategorien: Bohne, Dicke, Gemüse, P4
     Menge: 4 Portionen
 
      1     Pack. Dicke Bohnen, TK (300 - 400 
                  -- g)
      1     Pack. Möhren, TK (300 - 400 g)
     30    Gramm  Butter
      1           Zwiebel, kleine
      1     Essl. Honig
      2     Teel. Essigessenz (2 5 %),
    1/8      Ltr. Fleischbrühe (Instant)
      4     Essl. Sahne, süße
      1     Teel. Stärkemehl
      8   Scheib. Bacon
 
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Bohnen und Möhren nach Packungsaufschrift in Wasser garen. Die Zwiebel
schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf
zerlassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Das abgetropfte
Gemüse und den Honig zugeben. Dann Essigessenz, Fleischbrühe und Sahne
zugießen. Unter Rühren 3 Minuten dünsten. Die Sauce mit etwas kalt
angerührtem Stärkemehl binden. Den Bacon in einer Pfanne ausbraten.
Zusammen mit Kartoffeln zum Gemüse servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum