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Deftiger Eintopf (Basisch)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Deftiger Eintopf (Basisch)
Kategorien: Eintopf, Gemüse, Suppe, Wirsing
     Menge: 5 Portionen
 
    500       ml  Wasser
      1    klein. Wirsing
      6     groß. Kartoffeln
      3           Möhren
      1           Kohlrabi mit Blättern
      1     groß. Zwiebel; klein geschnitten
      1   Stange  Porree (Lauch)
      2     Essl. Butter
      1           Gemüsebrühwürfel
           Etwas  Vollmeersalz
                  Pfeffer Gehackte Kräuter 
                  -- z.b.
                  Brennnessel, Spitzwegerich 
                  -- o. Löwenzahn z. Garnieren
 
=============================Erfass===================================
                  Renate Schnapka am 27.05.97
 
===============================Que====================================
 
Zutaten sind ausreichend für 5-6 Personen.
 Die Zwiebel in der Butter in einem großen Edelstahltopf glasig
dünsten.
 Das restliche Gemüse waschen, klein schneiden und zu den Zwiebeln
geben.
 Das Wasser dazugeben und alles ca. 15 Minuten gar dünsten. mit Salz,
Pfeffer und dem Gemüsebrühewürfel würzen.
 Vor dem Servieren mit den Kräutern garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum