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Dätscher

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Dätscher
Kategorien: Kartoffel, P1, Puffer
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2     Kilo  Kartoffeln
      1     Teel. Salz
      1     groß. Zwiebel
      3           Eier
      1     Essl. Mehl; oder Haferflocken
      2     Essl. Schmand
                  -Öl
 
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  Kartoffeln waschen, schälen und mit der Zwiebel reiben. Salz, Eier,
Haferflocken (Mehl) und Schmand darunterrühren. Öl in eine Pfanne
giessen und den Teig portionsweise mit einer Kelle hineingeben. Von
beiden Seiten knusprig braten.
  Dazu reicht man eingemachte Heidelbeeren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum