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Dätscher

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Dätscher
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2 kg Kartoffeln
      1 ts Salz
      1 lg Zwiebel
      3    Eier
      1 tb Mehl; oder Haferflocken
      2 tb Schmand
           -Öl
 
  Kartoffeln waschen, schälen und mit der Zwiebel reiben. Salz,
Eier, Haferflocken (Mehl) und Schmand darunterrühren. Öl in
eine Pfanne giessen und den Teig portionsweise mit einer Kelle
hineingeben. Von beiden Seiten knusprig braten.
  Dazu reicht man eingemachte Heidelbeeren.
:Stichworte     : Kartoffel, P1, Puffer
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum