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Currysuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Currysuppe
Kategorien: Curry, Suppe, Vorspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2     Essl. Butter
      1           Zwiebel, gehackt
      2     Essl. Mehl
      1     Teel. Curry
      1      Ltr. Hühnerbouillon
      2           Pouletbrüstchen
      1     Essl. Kokosflocken
      4     Essl. Rahm
  1 1/2       dl  Rahm
                  wenig Currypulver
                  einige Mandelblättchen
 
===============================Que====================================
 
Suppe: Zwiebeln in der warmen Butter andämpfen, Mehl und Curry
darüberstäuben, mitdämpfen. Die kalte Bouillon, Pouletbrüstchen und
Kokosflocken zugeben. Aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten
köcheln.
 Fertig zubereiten: Pouletfleisch herausnehmen, in Streif eben
schneiden.
  Die Suppe durch ein Sieb in die Pfanne zurückgeben, mit Rahm
verfeinern, Pouletstreifchen beifügen. Nur noch warm werden lassen.
 Servieren: Suppe in vorgewärmte Teller anrichten, mit geschlagenem
Rahm garnieren, Curry und Mandelblättchen darüberstreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum