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REZEPTANZEIGE

Curryreis mit Mangostückchen (Basisch)

2 Portionen

Zutaten

  • 2 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Naturreis
  • 1 Mango; in Stücke schneiden Oder
  • Eingeweichte Mangoscheiben
  • 125 ml Süße Sahne
  • 50 g Butter
  • 2 EL Chufas-Nüssli
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Curry
  • 1 Msp. Salz

Erfasst von

  • Renate Schnapka am 25.05.97

Den Reis gut waschen. mit Wasser und Salz zum Kochen bringen und auf ganz kleiner Stufe ca. 45 Minuten ausquellen lassen.

Dann die Sahne, den Curry und die Mangostückchen untermengen. Die Butter zerlassen.

Den Reis in Schälchen füllen, Butter, Zimt und Chufas-Nüssli darüber geben.

Dieses Gericht ist auch mit gekochter Hirse oder Buchweizen möglich.

Kinder essen dieses Gericht sehr gerne.

Stichworte: Frucht, Mango, Nuss, Reis, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum