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Curryeintopf

6 Portionen

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Nudeln
  • 4 Lauch (ca 800-1000g)
  • 4 Karotten
  • 2 EL Curry
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer

Die Nudeln kochen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. ca. 1-2 Tassen Wasser und die Gewürze hinzugeben und köcheln lassen.

Die Karotten in kleine Streifen schneiden(raspeln) und den Lauch in Ringe schneiden. Beides zu dem Hackfleisch geben und ca. 10 Minuten dünsten. Dann die gekochten Nudeln untermischen und.... fertig

Stichworte: Curry, Hackfleisch, Lauch, Nudel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum