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Currybällchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Currybällchen
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
    1/2 bn Petersilie
     50 g  Walnusskerne
    500 g  Gemischtes Hackfleisch
      2    Eier
      6 tb Semmelbrösel
           Salz, Pfeffer
      2 tb Curry
      1 ds getr. Oregano
      4 tb Olivenöl
 
  Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie feinhacken, die
Walnusskerne grobhacken.
  Das Hackfleisch, die vorbereiteten Zutaten, die Eier, 2
Esslöffel Semmelbrösel und die Gewürze gründlich zu
einem Fleischteig verkneten.
Aus der Masse mit nassen Händen Bällchen formen und diese
ringsum in den restlichen Semmelbröseln wenden.
  Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen ringsum
darin braun braten.
  Dazu passt: Joghurtdips und Stangenweissbrot.
:Stichworte     : Fleischgericht, Hackfleisch, Hauptgericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum