Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Curry-Lauch-Suppe

Zutaten

  • 500 g Lauch; (Porree)
  • 3 Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 3 EL Curry
  • ; schwarzer Pfeffer
  • Sonnenblumenöl
  • Sahne; bei Bedarf

Lauch waschen, in feine Streifen schneiden. Anschliessend in etwas Sonnenblumenöl dünsten. Tomaten in feine Stücke schneiden, zum Schluss kurz mit dem Lauch mitköcheln.

Gemüsebrühe zugiessen, zerdrückte Knoblauchzehen zugeben. mit Curry und Pfeffer abschmecken. Zum Verfeinern evtl. etwas Sahne zugiessen.

Stichworte: Creme, Lauch, P6, Suppe
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum