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CURRY-KRABBEN

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: CURRY-KRABBEN
Categories: Fisch
     Yield: 4 Personen
 
      2    Zwiebeln
     50 g  Butter
      1 tb Curry
     20 g  Kandierter Ingwer
    1/2 c  Fleischbrühe aus Würfeln
    1/2 c  Kokosmilch
    1/2    Salatgurke
    500 g  Krabben aus der Dose oder
           - frisch
    1/2    Zitrone, Saft von
      1 tb Sojasauce
      1 ts Speisestärke
           Cayennepfeffer
 
MMMMM------------------ERFASST AM 0-----------------------------------
           - Hein Rühle
           - http://www.zander.de/vu
 
Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter erhitzen.
Zwiebelwürfel darin goldgelb dünsten. Curry reingeben. Ingwer
fein schneiden, dazugeben. Mit Fleischbrühe und Kokosmilch
auffüllen. Gurke waschen, ungeschält würfeln. Mit den
Krabben dazugeben. Mit Zitronensaft und Sojasauce würzen.
Speisestärke in wenig Wasser anrühren, Sauce damit binden.
Zum Schluss mit Cayennepfeffer abschmecken. Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten 245 Kalorien/1025 Joule Beilage: Körnig
gekochter Reis
:Stichworte     : Fisch, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum