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Curry-Fischsuppe

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Curry-Fischsuppe
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 6 Portionen
 
      1    Zwiebel groß
     30 g  Butter
      6 ts Curry
      2 ts Mehl
    1/2 l  Hühnerbrühe
    300 g  Pilze
    100 g  Erbsen
    500 g  Gemischte Meeresfrüchte
    200 g  Spargel in der Dose mit 
           -Spargelbrühe
    1/4 l  Sahne
 
MMMMM----------------------nach Ge------------------------------------
           Paprika
           Pfeffer
 
Zwiebeln in Ringe schneiden und mit Butter und geschnittenen Pilzen in
einen Topf geben. Unter Umrühren erhitzen, bis die Zwiebeln glasig
werden. Curry, Mehl, Hühnerbrühe, Meeresfrüchte und
Erbsen dazugeben. 5 Min. lang kochen. Den Spargel mit der
Spargelbrühe hinzufügen. Das Ganze weitere 3 Min. lang
kochen. Sahne, Paprika und Pfeffer dazumischen und für weitere 5
Min. bei kleiner Hitze ruhen lassen.
:Stichworte     : Fisch, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum