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REZEPTANZEIGE

Curry--Mais--Salat

1 Portion

Zutaten

  • 50 g Ananas
  • 1 klein. Stange Staudensellerie
  • 100 g Gemüsemais
  • 15 g Reis (gekocht ca. 40 g)
  • 4 geh. TL Salatcreme
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Teelöffelspitze Curry
  • Salz
  • etwas Petersilie oder Schnittlauch

Ananas und Sellerie kleinschneiden, mit den restlichen Zutaten und dem Gemüsewasser vom Mais mischen, mit Salz abschmecken und gut durchziehen lassen. Kräuter erst kurz vor dem Essen unterheben.

Stichworte: Ananas, Imbiss, Mais, P1, Vegetarisch
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum