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Curry Schweinefleisch

Zutaten

  • 750 g Schweinebug
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Äpfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Curry
  • 2 Becher saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Das Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das ganze 45 Min. leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluß die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.

Stichworte: Fleischgericht, Schweinefleisch
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum