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Curry Fischsuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Curry Fischsuppe
Kategorien: Fisch, P4, Suppe
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    500    Gramm  Seelachsfilet
      1     Essl. Zitronensaft
      1           Zwiebel
      2     Essl. Butter
      1     Essl. Mehl
      2     Teel. Currypulver
    3/4      Ltr. Hühnerbrühe; heiss
      1     Spur  Salz
      1           Apfel
      1           Banane
      1     Essl. Schnittlauchröllchen
 
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  Den Fisch würfeln, mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel fein
würfeln und in der Butter glasig braten. Das Mehl und den Curry
einrühren, mit der Brühe ablöschen; 10 Minuten köcheln lassen.
Den Fisch salzen und in der Suppe 10 Minuten garen. Apfelraspel und
Bananenscheiben in der Suppe erhitzen.
Den Schnittlauch darüberstreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum