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Curry - Fisch

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Curry - Fisch
Categories: Fischgerichte, Meeresfrüchte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
3 EL Ghee 2 Zwiebel kleingehackt 2 Knoblauch gehackt. Braten und dann
folgende Gewürze hinzufügen. 1 EL Ingwer frisch gehackt 1/2
TL Chillies 2 TL Koriander Pulwer 1/2 TL Cumin 1/2 TL Hilbe Fenugreek,
Bockshornklee 1/2 TL Pfeffer Bis hierhin zufügen, dann: 11/2 Tasse
Santen dicke Kokusmilch reinschütten, zum Kochen bringen und dann:
2 Kokum alternativ: 2 TL Amchoor einige Minuten lang simmern und dann
500 gr Fisch Fillets hinzufügen und etwa 10 Minuten simmern. Mit
Reis servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum