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09. Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 1/3

1 Portionen

1.Tag

  • 1. Frühstück
  • Grapefruit-Bananen-Müsli
  • 20 g Haferflocken (12g Kh)
  • 65 g Grapefruit (6g Kh)
  • 30 g Bananenscheiben (6g Kh)
  • 150 g Joghurt 1,5% Fett (6g Kh)
  • 5 g Mandeln*; gehackt
  • 2. Frühstück
  • Käsebaguette m. Radieschen
  • 45 g Vollkornbaguette (18g Kh)
  • 25 g Schnittkäse 30% F.i.Tr.
  • 1/2 Bd. Radieschen
  • Mittagessen
  • Bandnudeln m. Zucchini und Pilzen
  • 50 g Grüne (Vollkorn)-Bandnudeln
  • (32g Kh)
  • 10 g Olivenöl
  • 1/2 Knoblauchzehe; zerdrückt
  • 25 g Zwiebelwürfel
  • 50 g Austernpilze; geputzt
  • 100 g Zucchini*; in Streifen
  • Salz + Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft*
  • Petersilie; gehackt
  • 100 g Blattsalate, gemischt* z.B.Rucola, Frisee, Eichblattsalat
  • 50 g Tomaten*
  • Essig
  • 5 g Öl
  • Nachmittags
  • 65 g Grapefruit (6g Kh)
  • 30 g Banane (6g Kh)
  • 5 g Mandeln*; gehackt
  • Abendessen
  • Zucchinicremesuppe, Käsebaguette
  • 80 g Kartoffeln; gewürfelt
  • (12g Kh)
  • 150 g Zucchini*; gewürfelt
  • 25 g Zwiebelwürfel*
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 5 g Diätmargarine
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • Petersilie; gehackt
  • 45 g Vollkornbaguette (18g Kh)
  • 25 g Schnittkäse 30% F.i.Tr.
  • Spätmahlzeit
  • Zitronenbuttermilch
  • 150 g Buttermilch (6g Kh)
  • 10 g Haferflocken (6g Kh)
  • 1 EL Zitronensaft*

weitere Angaben unter 9. Diabetiker-Diät 1a/3

Stichworte: Diabetes, Diät, Müsli, Nudel, Zucchini
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum