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Anis-Ofenkartoffeln

Zutaten

  • 750 g gleich große Kartoffeln,
  • z. B. Charlotte
  • 50 g Butter oder Margarine oder
  • 1/2 dl Olivenöl
  • 2 EL gerösteten, zerdrückten Anissamen
  • 1 TL Salz

Kartoffeln längs halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Butter oder Margarine oder Olivenöl mit gerösteten, zerdrückten Anissamen in einer Pfanne warm werden lassen. Kartoffeln damit bestreichen, mit Salz würzen.

Backen: 35-45 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

Stichworte: Anis, Kartoffel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum