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Crêpes mit Kiwi-Fruchtsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Crêpes mit Kiwi-Fruchtsalat
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM----------------------Für die -----------------------------------
      2    Eier
    3/4    Tas. Milch
    1/2    Tas. Mehl
      1 ds Salz
           Fett für die Pfanne
 
MMMMM-------------------Für den Fr------------------------------------
      4    Kiwis
      1 sm Stück Passionsfrucht
    200 g  gemischte, frische Früchte
           (z.B. Apfel, Erdbeere und 
           -Weintraube)
      1 tb Honig
 
Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem Teig verrühren und ca. zwei
Stunden kühl stellen. Nacheinander dünne Crepes in erhitztem
Fett ausbacken. Für den Fruchtsalat Kiwis und Passionsfrucht
schälen und fein würfeln. Gemischte Früchte vorbereiten
und in mundgerechte Stücke schneiden. Früchte vermischen und
mit Honig süßen. Die Crêpes aufeinander legen und mit dem
Kiwi-Fruchtsalat servieren.
:Zusatz         : 
:               : Kühlzeit:
:               : ca. 2 Stunden
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 11 Minuten
:Pro Person ca. :    250 kcal
:Pro Person ca. :   1043 kJoule
:Stichworte     : Crêpe, Kiwi, Mehlspeise, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum