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REZEPTANZEIGE

Cranachan-Creme

4 Portionen

Hauptzutaten

  • 250 g Stachelbeeren
  • 1 Zitrone
  • 250 ml Sahne
  • 4 EL Rum
  • 100 g Haferflocken

Nebenzutaten

  • 140 ml Weißwein
  • 100 g Zucker
  • 2 Pkg. Vanillinzucker
  • 200 ml Crème frâiche

- Stachelbeeren mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale dünsten - mit Schaumkelle in eine Schüssel füllen - Flüssigkeit einkochen - Flüssigkeit unter Stachelbeeren mischen - Haferflocken rösten - Sahne steif schlagen - Sahne, Vanillinzucker, Crème frâiche, Rum, Haferflocken mischen - Creme über Stachelbeeren gießen

Gesamtzeit 1:00
Vorbereitungszeit 0:45
457 kcal
Stichworte: Frucht, Haferflocke, Nachspeise, Sahne, Stachelbeere

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum