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08. Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 2/3

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: 08. Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 2/3
Categories: Sonstiges
     Yield: 1 Portionen
 
MMMMM---------------------------2.T-----------------------------------
     1.    Frühstück
           Brötchen, Konfitüre, Käse
     60 g  Vollkornbaguette (24g Kh)
      5 g  Diätmargarine
     10 g  Konfitüre (6g Kh)
     20 g  Frischkäse m. Kräutern 20% 
           -F.i.Tr.
           Kaffee o. Tee, Süßstoff
     2.    Früstück
           Zucchini-Radieschen-Rohkost
    100 g  Zucchini*; geraffelt
      5    Radieschen; zerkleinert
      5 g  Öl
           Pfeffer + Salz
           Essig
           Kresse
     45 g  Vollkornbaguette (18g Kh)
      5 g  Diätmargarine
           Mittagessen
           Filetspitzen Provencale mit 
           -Reis
     75 g  Schweinefilet; in Streifen
      5 g  Öl
     25 g  Zwiebelwürfel*
    1/2    Knoblauchzehe; zerdrückt
    100 g  Aubergine*; gewürfelt
     50 g  Zucchini*; gewürfelt
     50 g  Rote Paprikaschote*
           in Streifen
    150 ml Gemüsebrühe
           Pfeffer
           Thymian
           Rosmarin
           Paprikapulver
           Petersilie; gehackt
     45 g  Vollkornreis (32g Kh)
           Nachmittags
           Erdbbeer-Shake
    100 g  Erdbeeren; (6gKh), püriert
    150 ml Milch 1,5% Fett (7g Kh)
           Süßstoff
           Vanillemark
           Abendessen
           Tomaten-Champignon-Carpaccio
    200 g  Tomaten*; in Scheiben
     50 g  Champignons*; in Scheiben
     10 g  Olivenöl
           Pfeffer + Salz
      1 tb Balsamicoessig
      1    Basilikumblättchen
      1 ts Parmesankäse; gerieben
     75 g  Vollkornbaguette (30g Kh)
           Spätmahlzeit
           Radieschenbrot
     30 g  Vollkornbrot (12g Kh)
      1 tb Frischkäse m. Kräutern 20% 
           -F.i.Tr.
           Radieschen*
 
weitere Angaben in 8. Diabetiker-Diät 2a/3
:Stichworte     : Brötchen, Diabetes, Diät, Fleisch, Pilz
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum