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Andere "Birne Helene"

1 Rezept

Zutaten

  • 2 Birnen
  • 1 Fläschchen Eierlikör
  • 1 Dos. Geleefrüchte
  • Kakaopulver
  • Sahne
  • Weißwein
  • Zucker

Erfasst am 03. 05. 00 Von

  • Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03. 05. 2000

Zubereitung: Sahne schlagen und die klein geschnittenen Geleefrüchte darunter mischen. Birne schälen und würfeln, in Weißwein und Zucker dünsten.

Das Birnenkompott in ein Glas geben, einen Klecks Schlagsahne darauf, alles mit Eierlikör übergießen und mit Kakaopulver überstäuben.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 79: : Gefüllte Kalbsroulade : Andere "Birne Helene" : Koch des Teams: Rainer Mitze

Stichworte: Dessert
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum