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Cocolino's Apfelsaft (Alkoholfrei)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Cocolino's Apfelsaft (Alkoholfrei)
Kategorien: Apfel, Getränk, Kalt, Kind, P1
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  Äpfel; gewaschen, in 4-5 mm
                  -- dicke Spalten, entkernt
      1           Zitrone; Saft und Schale
     70    Gramm  Zucker
      8       dl  ;Wasser
 
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  Die Apfelspalten fein reiben, in einen Kochtopf, zusammen mit
Zitronenschale und Saft geben. Wasser und Zucker zufügen, bei schwacher
Hitze 15 bis 20 Minuten leicht verkochen lassen.
  Die Apfelmasse abkühlen lassen, durch ein Sieb giessen. Den
aufgefangenen Apfelsaft bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum